Яйца вкуснее мяса! Боже как вкусно, яйца огонь

Блюдо может показаться несколько необычным — зачем жарить уже сваренные яйца с добавлением множества специй? Однако уверяю вас, это блюдо стоит попробовать, так как его вкус и аромат действительно потрясающие.

Для приготовления двух порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 2 зубчика чеснока
• 30 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 0,5 чайной ложки куркумы
• 0,5 чайной ложки молотой зиры
• 1 щепотка острого красного перца
• 1 щепотка сушеного имбиря
• 1 щепотка молотого черного перца

Итак, начнем приготовление:

1. Сначала сварите яйца в течение 10 минут, затем охладите их под проточной водой и аккуратно очистите от скорлупы.
2. В сковороде растопите сливочное масло (вы также можете использовать растительное масло, но сливочное придаст блюду более насыщенный вкус).
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и все специи в разогретое масло и обжаривайте их в течение 10 секунд.
4. После этого влейте соевый соус и подождите еще 10 секунд.
5. Разрежьте сваренные яйца вдоль и выложите их в сковороду желтком вниз.
6. Обжаривайте яйца в соусе и специях в течение 2-3 минут, а затем переверните и продолжайте обжаривать еще пару минут.

Вот и всё! Ваши азиатские яйца готовы. Вы можете подавать их как самостоятельное блюдо, закуску или сопровождение к гарниру, такому как рис. Для более насыщенного вкуса можно также подавать с нарезанными свежими овощами. Бон appétit!