Лучший рецепт домашнего Винегрета
Свекла, морковь и капуста – это овощи, которые люди употребляли в пищу на протяжении многих столетий. Они являются источником витаминов, минералов и клетчатки, что делает их очень полезными для здоровья.
Винегрет — это не только вкусное блюдо, но и диетическое. Оно имеет низкую калорийность. Мы предлагаем вам рецепт домашнего винегрета.
Для его приготовления вам понадобятся:
- 4-5 средних картофелин
- 2 средние свеклы
- 2 средние моркови
- 1 банка зеленого горошка
- 300 грамм квашеной капусты
- 6-7 маринованных огурцов
- Нерафинированное растительное масло
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Соль, специи, зелень (по вкусу)
Добавление репчатого лука зависит от вашего вкуса. Если вы любите его, то можно добавить одну луковицу.
Процесс приготовления винегрета:
- Сначала отварите овощи. Положите картофель, свеклу и морковь в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Картофель будет первым готовым, поэтому через 30 минут после закипания воды его можно достать, чтобы он не развалился. Морковь будет готова немного позже, а свекла потребует больше времени для варки.
- Овощи должны остыть. В это время вы можете приготовить остальные ингредиенты: порежьте огурцы и смешайте их с капустой, зеленью и горошком.
- Затем нарежьте сваренные овощи кубиками и добавьте их в салатную смесь. Добавьте масло, уксус, специи и соль по вкусу.
- Ваш домашний винегрет готов! Приятного аппетита!
